Mirto
Sa murta
Il mirto è un piccolo arbusto sempreverde, aromatico. E' densamente ramificato con le foglie coriacee di colore verde brillante. In primavera produce dei piccoli fiori solitari da lunghi peduncoli con 5 petali bianchi. In autunno inoltrato matura il suo frutto, una bacca nera-bluastra.
La raccolta delle bacche è proprio un vero rito. Gironzolando per le campagne è facile trovare il piccolo arbusto con le sue dolci bacche: aiutandosi con un piccolo attrezzo dentato è semplice raccogliere i frutti senza danneggiare la pianta.
Si consiglia di rispettarla perché come tutte le piante autoctone, rischia l'estinzione.
Con le bacche ma anche con le foglie si produce un liquore tipico, conosciuto in tutto il mondo. Con le foglie si ottiene il liquore di mirto bianco, con le bacche quello classico dal colore viola.
Secondo la tradizione il mirto è una pianta che porta che porta ricchezza affettiva e amore, nonché fecondità. Per questo motivo si teneva una pianta di mirto in prossimità della casa per portare fortuna in amore e serenità tra gli abitanti.
Anticamente le donne preparavano infusi per rinvigorire la passione e attirare il desiderio della persona amata; gli stessi infusi servivano per calmare la bronchite o le infiammazioni della bocca.
Tra gli usi in gastronomia, il mirto è sempre stato utilizzato per aromatizzare le carni arrosto e i pesci alla griglia.