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Vini in Cartina

Torbato di Alghero Malvasia di Bosa Vernaccia di Oristano Moscato di Cagliari Monica di Sardegna Arborea Malvasia di Cagliari Carignano del Sulcis Nasco di Cagliari Girò di Cagliari Nuragus di Cagliari

Chef Quinto Bassu, custode della cucina tradizionale

maiale al vino In ogni periodo dell'anno la macchia mediterranea regala essenze e profumi unici che possiamo replicare nei piatti. In autunno scopriamo il finocchio selvatico e i corbezzoli rossi, in inverno il mirto e l'alloro, in primavera la menta e il timo, in estate... l'erba cipollina e la salvia.
InsulaGolosaRicette propone un secondo piatto

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