Scampagnata, ops picnic
Ogni tanto sfoglio l’album delle mie fotografie e nelle prime pagine rivedo me con le mie sorelline a giocare in aperta campagna tra i fiori di cisto e di asfodelo. Scatti di felicità con gli zii e i parenti tutti. Sorrido e penso che ora spetta a me regalare ai miei nipotini gli stessi momenti spensierati.
Quindi perché non organizzare un picnic da fare invidia agli americani? Intanto ricordiamoci che i bambini non amano stare troppo tempo in auto, scegliamo così una località vicino a casa dove possono giocare a palla, correre, arrampicarsi sugli alberi, senza incorrere in infortuni gravi, magari vicino ad una fattoria o ad un ovile per stare a contatto con gli animali.
InsulaGolosaRicette vi suggerisce il kit e il menù del picnic perfetto very country.
Kit scampagnata, ops picnic. Il cestino deve contenere assolutamente:
- plaid e cuscini country
- sale e pepe
- apribottiglie
- un coltello affilato per tagliare il pane, salami e formaggi (sa leppa)
- un piccolo tagliere rigorosamente in legno di sughero
- bicchieri, piatti e posate di plastica, possibilmente rigida in modo da poterli riutilizzare, altrimenti di materiale biodegradabile al 100%
- tovaglia e tovaglioli, recuperati dai vecchi cassetti, quelli tutti bianchi oppure a quadretti
- thermos per acqua e altre bibite, caffè
- repellente contro gli insetti
- sacchetti per riportare a casa la "spazzatura" lasciando il posto prescelto più pulito di prima
- giochi da tavolo, palla, musica
Menu del Picnic Perfetto
Pasta fredda con pomodori e basilico
Gnocchetti alla campidanese
Frittata al forno di uova e piselli novelli
Su mustazzeddu
Salsiccia secca sarda
Formaggio pecorino semistagionato
Olive
Gallina al mirto
Maialetto arrosto freddo al mirto
Panini alle olive
Panini alle noci
Pane civraxiu e carasau
Dolci sardi a scelta
Frutta di stagione
Limonata fresca
Acqua
Vino Vermentino e caffé (solo per gli adulti)