Ruju che frusciu
(rosso come le bacche del pungitopo)

Nel freddo dell'inverno, la macchia mediterranea e il sottobosco si macchiano di rosso.

Nella tradizione gastronomica sarda il mirto è un piccolo arbusto che regala bacche e foglie perfette per aromatizzare diverse carni come il porchetto arrosto, il pollame arrosto o bollito. L'uso del mirto come aroma per le carni è presente anche nella cucina spagnola, a conferma dell'influenza ispanica nella cultura e  ne