Kastangia burda, Castànza de India
Nei giardini, nei parchi, nei viali, nelle case cantoniere e nei giardini di scuole o di edifici pubblici si può
...Festa de Bagoin | |||||||
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Si svolge a Sorgono, Nuoro
Da domenica 20 gennaio 2013 a martedì 22 gennaio 2013
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Location Sorgono Nuoro | |||||||
Contact 3284250737 Daniela _ Organization Managaer | |||||||
La sagra è attesa dai buongustai che la domenica possono vedere all'opera professionisti nella produzione dei vari prodotti di maiale e sopratutto hanno l'occasione di degustare sulla brace gli stessi prodotti, appena lavorati, con piadina |
Nella tradizione gastronomica sarda la gallina ha sempre avuto un posto d'onore. Fino a qualche decennio fa esisteva perfino la gallina di razza sarda, oramai estinta a causa dell'introduzione di altre razze e soprattutto per il cambiamento della società.
Era facile trovarla nei cortili delle case campidanesi o nei stazzi contadini.
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