Nel freddo dell'inverno, la macchia mediterranea e il sottobosco si macchiano di rosso.
...Ogni tanto sfoglio l’album delle mie fotografie e nelle prime pagine rivedo me con le mie sorelline a giocare in aperta campagna tra i fiori di cisto e di asfodelo. Scatti di felicità con gli zii e i parenti tutti. Sorrido e penso che ora spetta a me regalare ai miei nipotini gli stessi momenti spensierati.
Quindi perché non organizzare un picnic da fare invidia agli americani? Intanto ricordiamoci che i bambini non amano stare troppo tempo in auto, scegliamo così una località vicino a casa dove possono giocare a palla, correre, arrampicarsi sugli alberi, senza incorrere in infortuni gravi, magari vicino ad una fattoria o ad un ovile per stare a contatto con gli animali.
InsulaGolosaRicette vi suggerisce il kit e il menù del picnic perfetto very country.
Kit scampagnata, ops picnic. Il cestino deve contenere assolutamente:
Menu del Picnic Perfetto
Pasta fredda con pomodori e basilico
Gnocchetti alla campidanese
Frittata al forno di uova e piselli novelli
Su mustazzeddu
Salsiccia secca sarda
Formaggio pecorino semistagionato
Olive
Gallina al mirto
Maialetto arrosto freddo al mirto
Panini alle olive
Panini alle noci
Pane civraxiu e carasau
Dolci sardi a scelta
Frutta di stagione
Limonata fresca
Acqua
Vino Vermentino e caffé (solo per gli adulti)
Nelle case della Sardegna antica, in cucina comandavano le donne, solo nella preparazione delle carni arrosto "su meri 'e domu", il padrone di casa, aveva la priorità in alcune mansioni.
Era lui che si preoccupava di accendere il fuoco dopo avere fatto una minuziosa selezione di legna. Nel camino non si m