Lasagne bianche invernali

L'inverno può avere una cattiva reputazione perché la stagione dei colori freddi e profondi che portano tristezza ma anche calma, riposo e serenità.

Certo il freddo si fa sentire e tutto ciò che si desidera è ritornare a casa per stare sotto le coperte e rimanere in silenzio, fermi ad ascoltare il vento o la neve che cade.

Ma l'inverno non è una stagione ferma, semmai è quella che prepara il terreno alla primavera, è il riposo in cui si raccolgono le energie per riprendere le attività con pieno vigore, è il silenzio della terra prima dell’esplosione di suoni e colori.

E' la stagione delle opportunità ovattate, del tempo libero dedicato alle passeggiate all'aria aperta, del guizzo di passione per eventi culturali a volte dimenticati. Del comfort della casa, assaporando una cioccolata calda o dello shopping prima delle feste. 

Vi suggerisco di apprezzare l'inverno prima che svanisca nel giro di pochi mesi e vi dico che se una giornata invernale finisce con la preparazione delle lasagne bianche al forno non può che essere una giornata perfetta. 

In una fredda serata d'inverno, Sara, la nostra Casalinga disperata... mai ♥ è rientrata a casa, ha indossato il grembiule di cuoca e ha preparato per noi ♥  Lasagne bianche ai tre gusti, sicura che a tavola qualcuno ha sempre il piacere di fare ... tris 

InsulaGolosaRicette ringrazia ♥

LASAGNE BIANCHE INVERNALI

Ingredienti
1 kg di lasagne
1 kg di zucca gialla
500 g di purputza, ovvero salsiccia sarda fresca privata del budello (da dividere in 2 parti)
300 g di formaggio pecorino sardo grattugiato
besciamella (vedi sotto)

Buon appetito ♥   

Consiglio: Per le feste se avete la vostra tavola al completo potete servire le tre varianti di lasagne invernali, altrimenti potete surgelarle e cucinarle all'occorrenza

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