Lasagne bianche invernali

L'inverno può avere una cattiva reputazione.

Nell'immaginario collettivo è la stagione dei colori freddi e profondi che portano tristezza ma a mio dire, anche calma, riposo e serenità grazie alla luce bassa del sole e ai cieli coperti dalle nubi.

È vero il freddo si fa sentire e tutto ciò che si desidera è ritornare a casa per stare sotto le coperte e rimanere in silenzio, fermi ad ascoltare il vento o la neve che cade.

Ma l'inverno ogni anno ci sorprende e ci racconta che non è una stagione ferma, anzi prepara il terreno alla primavera. Tutto è riposo. È il tempo in cui si raccolgono le energie, è il silenzio della terra prima dell’esplosione di suoni e colori.

E' la stagione delle opportunità ovattate, del tempo libero dedicato alle passeggiate all'aria aperta, del guizzo di passione per eventi culturali, a volte dimenticati. Del comfort della casa, assaporando una cioccolata calda o dello shopping prima delle feste. Vi suggerisco di apprezzare l'inverno prima che svanisca nel giro di poche settimane!

E se una giornata invernale finisce con la preparazione delle lasagne bianche al forno non può che essere una giornata perfetta. 

In una fredda serata d'inverno, Sara, la nostra Casalinga disperata... mai ♥ è rientrata a casa, ha indossato il grembiule di cuoca e ha preparato ♥  Lasagne bianche ai tre gusti, sicura che a tavola qualcuno ha sempre il piacere di fare ... tris 

InsulaGolosaRicette ringrazia ♥

LASAGNE BIANCHE INVERNALI

Ingredienti
1 kg di lasagne
1 kg di zucca gialla
500 g di purputza, ovvero salsiccia sarda fresca privata del budello (da dividere in 2 parti)
300 g di formaggio pecorino sardo grattugiato
besciamella (dosi vedi sotto)

Buon appetito ♥   

Consiglio: Per le feste se avete la vostra tavola al completo potete servire le tre varianti di lasagne invernali, altrimenti potete surgelarle e cucinarle all'occorrenza

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